Французский хлеб

Автор: ved-marina

Описание: Дорогие Поварята! Предлагаю попробовать свежеиспеченный хлеб "Французский"! Тонкая корочка и изысканный вкус мякиша никого не оставят равнодушным! Надеюсь, что такой хлеб будет часто стоять на Вашем столе! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Мука пшеничная (просеянная) — 400 г
Соль (ложка для хп) — 1,5 ч. л.
Молоко сухое (ложка для хп) — 2 ст. л.
Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
Вода (кипяченая 300 мл + 30 мл на долив) — 330 мл
Дрожжи (ложка для хп) — 1 ч. л.

Приготовление

Подготавливаем наши ингредиенты для выпекания хлеба. На дно ведерка для ХП рассыпать сухие дрожжи. Всыпать просеянную муку. В центре сделать небольшую ямку, добавить соль. По всей поверхности рассыпать сухое молоко. Влить 2 стол. ложки растопленного сливочного масла. Аккуратно влить воду. Порядок закладки определяйте по инструкции к своей ХП!

Выставляем режим - французский. Перед началом выпечки долить еще 30 мл воды.

По истечении времени достаем наш хлеб из ХП. Даем полностью остыть. И наслаждаемся невероятно вкусным свежеиспеченным хлебом! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Французский хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/