Салат с дайконом и курицей

Автор: Александра Агеева

Описание: Мой любимый салат с дайконом. Легкий и в то же время сытный.

Ингредиенты

Дайкон — 1 шт
Лук репчатый (Не очень большой) — 1 шт
Филе куриное — 1 шт
Морковь (Средняя) — 1 шт
Яйцо куриное (Можно меньше/больше, кому как нравится) — 3 шт
Соль (Соль, перец, специи - по вкусу) — 1 щепот.
Майонез (Можно вместо майонеза использовать сметану или обычный йогурт)

Приготовление

1) Куриное филе (или бедрышки/голени) отварить и разобрать на маленькие кусочки 2) Яйца отварить и мелко нарезать 3) Морковку (свежую) натереть на средней терке 4) Репчатый лучок мелко нарезать и слегка обжарить. Если кто-то не любит жареный лук, этот пункт можно пропустить)) 5) Дайкон натереть на средней терке. Все смешать, посолить/поперчить по вкусу и заправить майонезом (сметаной или простым йогуртом)

Мой вариант подачи был в виде курочки)) Что, кстати, очень актуально для новогоднего стола в этом году. При помощи помидоров можно сделать клювик и гребешок, а из маслинки глазик. Приятного аппетита!)))

Салат с дайконом и курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/