Банановый хлеб с клюквой и орехами

Автор: vinogradinka

Описание: Даже если вы не фанат бананов, попробуйте приготовить этот банановый кекс, и я гарантирую, что вы будете в восторге! Бананы придают выпечке совершенно особенный аромат и текстуру, обязательно учитывайте советы по выбору бананов)

Ингредиенты

Банан — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Сахар — 150 г
Мука пшеничная — 220 г
Ванильная эссенция (если есть) — 1 ч. л.
Клюква (примерно 70-80 г) — 1 горст.
Орехи (грецкие или другие по вкусу, 70-80 г) — 1 горст.

Приготовление

Сливочное масло растопить. Бананы размять, добавить масло. Добавьте соду, хорошо перемешайте. Затем соль, сахар и яйцо. Всыпьте просеянную муку, размешайте и добавьте орехи и клюкву. Выложите тесто в форму, выпекайте около часа при температуре 175 С.

Банановый хлеб с клюквой и орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/