Пицца "Часы"

Автор: МурКатеринка

Описание: Новый год стремительно приближается, но пока еще есть время поразмышлять, что же готовить на праздничный стол. Предлагаю приготовить пиццу в виде часов, которая обязательно украсит и разнообразит Новогоднее меню.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 200 г
Молоко — 120 мл
Дрожжи — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.

Начинка

Помидор (крупный) — 1 шт
Шампиньоны (консервированные, резаные 400 гр) — 1 бан.
Сыр твердый — 100 г
Колбаса (сырокопченая "Салями по-Черкизовски") — 100 г
Перец болгарский (для украшения) — 1/4 шт
Укроп (для украшения) — 1 веточ.
Соус (для украшения) — 2 ст. л.
Масло оливковое (для обжарки шампиньонов) — 1.5 ст. л.

Приготовление

Для приготовления теста я использовала хлебопечку. В ведерко ХП влить теплое молоко, добавить соль, сахар и оливковое масло. Просеять муку с дрожжами, замесить тесто.

Оставить в теплом месте на 30 минут, для увеличения в объеме. Я оставляла в хлебопечке.

Пока тесто "поднималось", с шампиньонов слить воду и обжарить их на оливковом масле до золотистости.

Тесто раскатать в круг, диаметром 30 см.

Разложить дольки помидоров, нарезанные заранее.

Сверху распределить обжаренные шампиньоны.

Посыпать тертым сыром.

Разложить по кругу кусочки колбасы "Салями по-Черкизовски".

Сделать "стрелки" из болгарского перца. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 15 минут. Дать немного остыть и нарисовать соусом цифры на кусочках колбасы (для этого я использовала шприц).

Время-времечко бежит,
Новый год уж к нам спешит,
Шепчут часики вот так:
ТИК-ТАК, ТИК-ТАК!

Пицца "Часы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/