Автор: Татьяна М
Описание: Хрустящая, ароматная брускетта на закуску для фуршетного стола! Очень вкусно, с пикантной ноткой маринованной кукурузки, которая отлично дополняет начинку из печени!
|
|
Багет порезать на кусочки чуть под уклоном, смазать маслом и подсушить в духовке до золотистого цвета (можно поджарить на сковороде или в тостере); |
|
Печень порезать соломкой, выложить в сковороду с маслом, добавить резанный кубиками перец и соевый соус; |
|
Обжарить печень с перцем до готовности и легкой корочки при помешивании; |
|
На блюдо для подачи выложить хлебцы (любителям можно хлебцы натереть зубчиком чеснока); |
|
На хлебцы выложить печень, добавить по несколько кусочков брынзы и кукурузку (четвертинку, резанную вдоль); Кукурузку смело можно заменить маринованным огурчиком; Дополнительно можно подать шпажки с черри и брынзой; |
|
Приятного аппетита! |
