Ананасовый торт с рисовой начинкой

Автор: chus

Описание: Загадочная полусфера... Минимум хлопот и максимум удовольствия

Ингредиенты

Яйцо куриное (для теста) — 3 шт
Мука пшеничная (для теста) — 100 г
Разрыхлитель теста — 1/2 шт
Сахар (для начинки-50 гр., для теста-100 гр.) — 150 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахарная пудра
Ананас (консервированный) — 2 бан.
Масло сливочное (для смазки)
Рис — 400 г
Лимон — 1 шт
Сливки (для взбивания) — 600 мл
Стружка кокосовая — 50 г
Желатин — 18 г
Конфеты (шоколадные)
Ванилин

Приготовление

Ананасовый торт с рисовой начинкой ингредиенты

Необходимые ингредиенты.

Отварить рисовую кашу, с сахаром и ванилином.

Замесить тесто из вышеуказанных ингредиентов.

На смазанный сливочным маслом противень вылить тесто, выпекать при температуре 180 градусов, около 15 минут. Дать остыть.

Форму в виде купола диаметром 24-26 см смазать внутри растительным маслом и посыпать сахарной пудрой. Кольца ананаса откинуть на сито, положить в миску вплотную друг к другу, а все свободные места заполнить по возможности целыми конфетами или кусочками.

Желатин замочить в холодной воде. Рисовую кашу выложить в миску. Из лимона выжать сок и смешать его с кашей и сахарным песком. Желатин отжать и растворить в небольшом количестве горячей воды. Добавить кокосовую стужку - поставить на 30 мин в холодильник. Как только масса начнет застывать, добавить взбитые сливки.

Крем выложить на ананасы с конфетами. Сверху положить бисквитный корж и слегка прижать. Поставить торт в холодильник.

Перед подачей опрокинуть торт на блюдо и снять форму. Украсить кокосовой стружкой.

Ананасовый торт с рисовой начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/