Автор: chapushil
Описание: Лет 5 назад, решил порадовать своих девчонок салатом, сидел придумывал, придумывал и вот такой придумал. Моим очень нравится. Да и я не против такой закуски под стопочку и ночью и на следующий день.
|
|
Ну что ж, приступим. Частично наши продукты Вашему вниманию |
|
Нарезаем капусту кубиками примерно 1,5 на 1,5 см, примерно вот так и ставим на огонь обжаривать в сковороде. |
|
Одновременно можно поставить вариться яйца и куриные и перепелиные. |
|
Пока капуста обжаривается, нарезаем колбасу, огурцы, мелкими 1 на 1 см. кубиками, не забываем помешивать капусту чтобы не пригорела. Тушить кстати нам её полностью не нужно, она должна быть с хрустинкой типа как макароны слегка недоваренные и после обжарки иметь вот такой вид. |
|
В салатник выкладываем капусту, огурцы, колбасу, горошек, кукурузу, все перемешиваем. |
|
Помидоры нарезаем на 8 частей вдоль |
|
Ну естественно очищаем яйца. Куриные натираем на крупной терке, Перепелиные как украшение режем пополам, ну или оставляем целиком |
|
На сухой сковороде обжариваем кунжут до золотистого цвета. |
|
Смешиваем нашу заправку, уксус, масло, перец, соус соевый, очищаем гранат, разбираем по зернам. Здесь кто как любит, да кстати, если гранат кисло-сладкий- получается вкуснее, чем он просто сладкий. Раскладываем все в порционные стаканы или бокалы, заливаем заправкой, сверху посыпаем кунжутом и гранатом. Хорошего НОВОГО ГОДА!!! и Приятного аппетита!!! |
