Автор: Irinka-kartinka22
Описание: Очень необычные по вкусу котлетки! Увидев однажды этот рецепт в одном из кулинарных шоу, готовлю котлетки теперь только так. Семья в восторге.
Для тех, кому надоело однообразие в котлетках - практически во всех рецептах присутствует лук, лук с морковкой, лук с сыром и т. д.
Попробуйте, и я надеюсь, Вам понравится!
|
|
Я взяла в магазине готовое филе минтая. Можно использовать любую рыбку по Вашему вкусу. Разморозила. Нарубила на кусочки. |
|
Кусочки сложила в сито - чтобы стекала оставшаяся от заморозки вода. Кусочки должны быть достаточно сухими, чтобы получились вкусные котлетки. |
|
Тем временем берем кусочек имбиря, 2 зубчика чеснока и отправляем в блендер. Мелко рубим. Добавляем столовую ложку соевого соуса и сок половины лайма. Можете на данном этапе добавить зелень по Вашему вкусу. Я в мои котлетки не добавляла. С кинзой получается оооочень вкусно! |
|
Берем горсть рыбы, отжимаем и помещаем в блендер, чтобы рыбкой "собрать" всю вкуснятину со стенок блендера. |
|
Берем миску. Тщательно отжимаем рыбку с сита и перекладываем. Туда же добавляем все из блендера. Солим и перчим по вкусу. Разбиваем яйцо, перемешиваем. Добавляем 1 - 1,5 ст. ложки муки, перемешиваем и готово! |
|
Разогреваем сковородку. Из рубленого рыбного фарша катаем нужные нам котлетки, немного валяем в муке и жарим до зарумянивания. |
|
Вкусные и необычные котлетки готовы. Гарнир к ним на Ваше усмотрение. У меня сегодня была пюрешка! Приятного аппетита!!! |
