Описание: Простенько и с чудесным вкусом. А главное – детям очень нравится.
Ингредиенты
Кабачок
Патиссон
Чеснок
Лук репчатый
Петрушка
Укроп
Хрен
(листья)
Соль
Сахар
Уксус
Приготовление
На дно простерилизованной банки кладем несколько веточек петрушки, укропа, крупно порезанный лист хрена, половинку порезанной полукольцами луковицы.
Небольшие молоденькие кабачки укладываем в банки целиком, патиссоны разрезаем на 2 -4 части в зависимости от размера, все перекладываем зубчиками чеснока.
Готовим маринад: на 1 литр воды - 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара. Доводим до кипения и добавляем 4 ст. ложки 5 % уксуса.
Подготовленные овощи заливаем горячим маринадом.
Банки ставим в теплую воду, прикрываем крышками и стерелизуем 0, 7 л банки 10 -12 минут с момента закипания.
Закрываем крышки, переворачиваем вверх дном и охлаждаем под шубой.
Приятного аппетита!
Маринованные кабачки с патиссонами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Простенько и с чудесным вкусом. А главное – детям очень нравится.
