Блинные рулеты с форелью и творожным сыром

Автор: Jane

Описание: Лучшая форма, которую может принять праздник – это Новый Год. С этим никто не будет спорить. А лучшая форма, которую могут принять слабосоленая форель, блины и творожный сыр – это вот такие рулеты. Отведайте самой вкусной гармонии формы и содержания!

Ингредиенты

Сыр творожный (Hochland для кулинарии) — 150 г
Блин (тонкий) — 7 шт
Форель (или семга малосоленая) — 300 г
Огурец — 1 шт
Зелень
Чеснок
Лимон
Укроп

Приготовление

1 Рыбу нарезать тонкими пластинками.
2 Творожный сыр Hochland для кулинарии смешать с мелкорубленной зеленью и чесноком (по вкусу).
3 Блин намазать тонким слоем творожной смеси. Важно тщательно промазать края, чтобы в дальнейшем рулет не развернулся.
4 Поверх сыра выложить рыбу. Чтобы рулеты получились более свежие и легкие, поверх рыбы можно выложить нарезанный соломкой свежий огурец.
5 Готовые рулеты поставить в холодильник на 30 минут.
6 Перед подачей на стол рулеты нарезать и украсить зеленью и дольками лимона.
7 Приятного аппетита!

Блинные рулеты с форелью и творожным сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/