Автор: varenie555
Описание: Рецепты на сайте вроде есть. Но такого не нашла. Честно говоря, я это блюдо готовила первый раз. У нас это мясо продают в кулинарии. Мне тааак нравится. Но последний раз что -то было не то... я и решила, пора готовить самой. Готовила по своему вкусу. Готовить просто и получается очень вкусно.
|
|
Мясо нарезаем на куски 0, 5 мм. Солим, перчим. Отбивать не надо. |
|
Жарим с 2-х сторон по 2 мин. Можно мясо обвалять в муке или крахмале. |
|
Мясо выкладываем в форму. Можно смазать маслом. Я этого не делала. Мясо и так в соке-жире. Лук нарезаем тонкими кольцами, раскладываем на мясо. |
|
Выкладываем тонко нарезаные помидоры. |
|
Натёртый сыр смешиваем с яйцом (не обязательно). Я 2 куска приготовила только с сыром. Честно скажу, разницы не заметила. |
|
Сырную массу выкладываем на помидорный слой. |
|
Ставим в духовку. Запекаем 35 мин. при 200°С. Вообще ориентируемся на свою духовку. Проверяем ножом, если легко проходит-готово. Ооочень вкусно. |
|
Приятного аппетита! |
