Описание: Прекрасная рыбка в пикантном красном соусе по-китайски.
Ингредиенты
Рыба
(Дорада)
— 1 шт
Соевый соус
— 4 ст. л.
Вино рисовое
— 4 ст. л.
Перец чили
— 0,5 шт
Лук-порей
— 30 г
Бадьян
— 1 шт
Сахар
— 1 ст. л.
Приправа
(5 специй)
— 0,5 ч. л.
Имбирь
— 1 ломт.
Чеснок
— 4 зуб.
Вода
— 100 г
Приготовление
Почистили рыбу, сделали надрезы с обеих сторон. Нарезали крупно пол перца чили. Затем разогрели сковороду, налили масло, и обжарили рыбу по 2 минуты с каждой стороны. После того, как перевернули рыбу на другую сторону, через минуту добавили лук, имбирь, чеснок и бадьян. Далее добавили соевый соус, рисовое вино, 100 мл. воды, пол чайной ложки приправы 5 специй, 1 ст. л. сахара, красный перец. Прошло 5 минут, выложили блюда на тарелку и довели соус до готовности. Как только соус загустел, полили рыбу. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Рыба дорада в красном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Прекрасная рыбка в пикантном красном соусе по-китайски.
