Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: karsa na
Описание: Рецепт этот относится к фирменным блюдам Дивеевского монастыря. Само название котлет - архиерейские - говорит, что блюдо это для избранных и готовится в праздник. А что делать, если праздник пришелся на дни строгого поста? Вот для подобных случаев и существуют такие замечательные, питательные и вкусные котлетки. Побалуйте ими себя и своих домашних в пост!Наши основные продукты: стакан грецких орехов, 3 луковицы, 2 сырые картофелины и полбатона белого хлеба |
Лук и картошку почистить и помыть. |
Хлеб порубить крупными кусками и на 1-2 минуты замочить в кипяченой воде. |
Орехи пропустить через мясорубку. У меня ее нет, я пользуюсь измельчителем от блендера. Смолоть до мелкой крошки. |
Так же пропустить через мясорубку или смолоть картошку и лук. Консистенция пюре. |
Соединить лук, картошку, орехи в одной миске. Хлеб отжать от воды и добавить туда же. |
Жарьте как обычные котлеты до румяной корочки. Важно: не закрывайте котлеты крышкой, иначе они расползутся и потеряют форму! |
Ну вот и все. Приятного аппетита. Поститесь с радостью! |