Автор: IrikF
Описание: Сочетание мандарина с печенкой оказалось очень удачным, решила соединить их в новогоднем салате, он получился с интересным вкусом. Из Башкирского сыра испекла сырные трубочки и заполнила их вкусным салатом. Получилась очень оригинальная закуска!
|
|
Готовим сырные трубочки. Натереть на мелкой терке Башкирский медовый сыр МК «Белебеевский». Он обладает незабываемым медовым вкусом и тонким, мягким послевкусием. |
|
Все ингредиенты теста для трубочек смешать в однородную массу. |
|
На противень выстилаем бумагу для выпечки, рисуем 4 круга по размеру формочек для трубочек, смазываем маслом и выкладываем ложкой круги из сырного теста. Бумагу используйте только высокого качества, если в ней не уверены, то лучше выпекать на силиконовом коврике. |
|
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем, пока края коржей не начнут немного золотиться. На этом этапе снимаем их с противня и быстро, пока не остыли, накручиваем на формочки (процесс очень быстрый, поэтому получилось сфотографировать только конечный результат). Оставляем их остывать. |
|
Готовим салат. Отварить куриную печень до готовности, остудить. Натереть на крупной терке Башкирский медовый сыр МК «Белебеевский». |
|
Мелко нарезать маринованные грибы, зеленый лук, мандарин, добавить натертую на крупной терке печенку и Башкирский медовый сыр МК «Белебеевский», перемешать с майонезом. |
|
Сырные трубочки вставляем в рюмки, заполняем готовым салатом, украшаем мандариновыми дольками и подаем к столу. |
