Сырный салат с ветчиной и овощами

Автор: Tatanj

Описание: Сырный салат с ветчиной и овощами на праздничном столе, пожалуй одно из популярных украшений любого торжества. Очень вкусный рецепт салата без майонеза. Готовится просто и быстро.

Ингредиенты

Для салата:

Сыр твердый ("Купеческий" от Белебеевского молочного комбината) — 150 г
Ветчина — 100 г
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Огурец — 1 шт
Зелень (лук, петрушка, укроп)

Для заправки:

Масло оливковое — 1 ст. л.
Уксус (9%) — 1 ч. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Сырный салат с ветчиной и овощами ингредиенты

Сыр "Купеческий" от Белебеевского молочного комбината нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Несколько кусочков сыра нарезать фигурной нарезкой, они нам нужны для украшения.

Перец очищаем от семян и режем соломкой. Лучше взять перец красного цвета.

Огурец натереть на крупной терке.

Ветчину нарезать соломкой.

Мелко нарезать зелень: зеленый лук, петрушку, укроп.

Приготовим заправку: уксус перемешиваем с оливковым маслом, добавляем по вкусу соль и молотый черный перец.

По желанию можно сразу соединить все ингредиенты и перемешать, а можно выложить слоями (как сделала я): 1. нарезанный болгарский перец, 2. ветчина, 3. огурец, (эти слои я полила заправкой) 4. натертый сыр "Купеческий" от Белебеевского молочного комбината 5. украшаем нарезанной зеленью и ставим в холодильник на 10 минут.

А здесь салат я перемешала.

Приятного аппетита!

Сырный салат с ветчиной и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/