Мини-пицца "Гавайская"

Автор: subsidii66

Описание: Предлагаю приготовить порционные мини-пиццы. Очень вкусная пицца с копчёной курочкой, сладким перцем и сочным ананасом под хрустящей сырной корочкой.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 250 г
Молоко — 125 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Дрожжи (Быстродействующих, 6 грамм) — 1/2 пач.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.

Начинка

Кетчуп — 2 ст. л.
Сыр твердый ("Купеческий") — 100 г
Грудка куриная (копченая) — 1/2 шт
Перец сладкий красный — 1/2 шт
Ананас (консервированный шайбами) — 4 ломт.

Приготовление

Приготовить тесто для основы пиццы. Тесто я готовлю в хлебопечке. Для этого все ингредиенты поместить в чашу хлебопечки. Если вы используете свежие дрожжи, то их необходимо предварительно растворить в тёплом молоке. Включаем программу "Замес теста".

Приготовим необходимые продукты для начинки. Копчёную курицу нарезать соломкой. Ананас нарезать небольшими кусочками. Сладкий перец - соломкой. Сыр "Купеческий" натереть на крупной тёрке.

Подошедшее тесто раскатать в "колбаску" и разрезать на 12 частей. Из каждой части скатать колобок.

Раскатать все колобки в лепешки и поместить на смазанный маслом противень.

Лепешки смазать кетчупом.

Присыпать небольшим количеством натертого сыра. Я использовала твердый сыр Белебеевского молочного комбината "Купеческий".

Затем разложить копчёную курицу.

На курицу - сладкий перец.

Далее разложить кусочки ананаса.

В конце обильно присыпаем тертым сыром. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до готовности минут 20.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Мини-пицца "Гавайская" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/