Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: alekstr
![]() |
Подготавливаем продукты. |
![]() |
Сыр нарезаем мелким кубиком. Я использую сыр "Былинный" производства Белебеевского молочного комбината. |
![]() |
Мелким кубиком нарезаем консервированный ананас. Мелко нарезаем чеснок и зелень. |
![]() |
Выкладываем в чашку сыр, ананас, чеснок и зелень. |
![]() |
Перемешиваем. Начинка готова. |
![]() |
Охлажденный яичный белок взбиваем, добавив щепотку соли. |
![]() |
В чашку выкладываем мясной фарш. Добавляем взбитый белок. |
![]() |
Перемешиваем. |
![]() |
На столе расстилаем пергамент. Выкладываем мясной фарш. Равномерно распределяем в виде прямоугольника. Солим, перчим по вкусу. |
![]() |
Выкладываем приготовленную сырную начинку. |
![]() |
Приподнимаем край пергамента, накрывая начинку мясным фаршем. |
![]() |
Точно также с другого края приподнимаем пергамент, формируем рулет. |
![]() |
Переносим пергамент с рулетом на противень. |
![]() |
Края пергамента соединяем таким образом, чтобы рулет оказался внутри. (Завернули как конфету))) Ставим противень в разогретую духовку. |
![]() |
Запекаем 45-55 минут при 160-180 градусах. За 5-7 минут до окончания запекания пергамент разворачиваем, чтобы подрумянить рулет. |
![]() |
Нарезаем и подаем рулет. |