Автор: hellena2013
Описание: Это печенье готовится очень быстро и совсем из простых продуктов, получается очень вкусным. Оно всегда очень мягкое, нежное, рассыпчатое, а главное, что его можно долго хранить в закрытой посуде или в морозилке! К тому же готовится оно очень просто и с ним справится даже самый начинающий поваренок!
|
|
Здесь все необходимые нам продукты. |
|
Берём размягчённое сливочное масло или маргарин и хорошо растираем с сахарным песком. Я это делала блендером. |
|
Добавляем яйцо и продолжаем растирать до кремообразного состояния, после чего добавляем молоко и все тщательно перемешиваем. |
|
В отдельную посуду насыпаем просеянную муку, в этот раз у меня ушло 2,5 стакана и соединяем её с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром. |
|
Теперь соединяем масло перетертое с сахаром, яйцом и молоком вместе с мукой и всё хорошо перемешиваем. Вот такое тесто у нас получилось. Оно очень мягкое, нежное и послушное. С ним очень приятно работать. |
|
Теперь набираем тесто чайной ложкой, формируем из него шарики и выкладываем на противень, застеленный пекарной бумагой. |
|
Я на каждой печенюшке выдавила вилкой узор. И теперь можно отправлять в хорошо разогретую духовку до 230 градусов. Печенье печётся очень быстро, около 8 - 10 минут. Так что главное не передержать в духовке. |
|
Вот такое печенье и у нас получилось. На противень помещается до 20 штук, в духовке они сильно увеличиваются в объёме, так что нужно их укладывать на расстоянии друг от друга. |
|
На второй противень я частично положила шоколадные печенюшки, для этого я просто добавила в оставшееся тесто немного какао. |
|
Печенье получается очень мягким и расыпчатым. А главное может долго храниться. Приятного вам чаепития! |
