Описание: Возможно, вы давно хотели приготовить макаронс, но вас пугают все эти сиропы, термометры и меренги? Простой рецепт макаронс для начинающих макароноделов)
Ингредиенты
Мука миндальная
— 165 г
Сахарная пудра
— 165 г
Белок яичный
— 115 г
Сахар
— 150 г
Краситель пищевой
(по желанию)
Приготовление
Просейте вместе миндальную муку и сахарную пудру. Белки взбейте до мягких пиков, затем постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать.
Смешайте сухую смесь со взбитыми белками. Переложите в кондитерский мешок и отсадите кружочки 3-4 см. Дайте макаронам подсохнуть около 30 минут.
Выпекать при 150-160 градусов 15 минут.
Рецепт начинки вы можете посмотреть в этих рецептах:
Описание: Возможно, вы давно хотели приготовить макаронс, но вас пугают все эти сиропы, термометры и меренги? Простой рецепт макаронс для начинающих макароноделов)
