Котлета на брюкве

Автор: chapushil

Описание: Где-то углядела моя ненаглядная рецепт и решила побаловать меня. Она к технике относится с опаской, компьютера вообще боится, поэтому только 2 фото которые я сделал, когда блюдо уже было готово. Рецепт я у неё выманил, хочу с Вами поделиться. Мне очень понравилось, вкус необычный, сладковатый из-за брюквы. Просто замечательно.

Ингредиенты

Основное блюдо.

Фарш мясной (Использовался говяжий) — 500 г
Лук репчатый (Крупная) — 1 шт
Брюква (Среднего размера) — 1 шт
Помидоры черри — 5 шт
Сметана — 300 г
Сливки (100 грамм для основного блюда, и грам 50 для гарнира.) — 150 мл
Приправа (Тут уж, кто больше чего любит. Любим прованские правы.)

Гарнир

Сыр творожный — 100 г
Соль
Картофель (Средних) — 10 шт

Приготовление

Брюква очищается от кожуры и нарезается колечками примерно по 1 см. Формируем фарш небольшими котлетками, в фарш добавляем сливки и обжаренный лук. Приправы, соль по вкусу. На противень выкладываем колечки брюквы, сверху котлетки, на котлетки чайную ложечку сметаны, сверху половинку помидора чери. Отправляем все в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут. В это время очищаем картофель. Режем его достаточно крупно выкладываем в противень, смешиваем творожный сыр со сливками, соль по вкусу, если хотите, то засыпаем приправами любимыми- заливаем картофель и после готовности котлет, на 20-30 минут отправляем в духовку наш картофель опять же на 20 минут.. Все достаем, раскладываем по тарелкам и обедаем или ужинаем. Приятно всем аппетита.

Котлета на брюкве — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/