Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Мини-сконы с сыром и зеленью

Автор: Людмила НК

Мини-сконы с сыром и зеленью

Описание: Очень люблю эти сконы! Быстрые в приготовление, без заморочек, со стола исчезают мгновенно. Очень вкусные, хрустящие снаружи, мягкие внутри. Можно подать на фуршетный стол, можно в холодный зимний день попить горячего чая со сконами. А вы пробовали сырные сэндвичи? Расскажу, как легко их приготовить, заходите.

Ингредиенты

Приготовление

Мини-сконы с сыром и зеленью ингредиенты Просеять в чашку муку, разрыхлитель, соль.

Мини-сконы с сыром и зеленью ингредиенты В чашку с мукой натереть на крупной терке холодное сливочное масло

Мини-сконы с сыром и зеленью ингредиенты Перетереть руками в мучную крошку, делать это нужно быстро.

Мини-сконы с сыром и зеленью ингредиенты Натереть сыр. Я готовила с сыром "Белебеевский". Небольшую часть натертого сыра оставить на присыпку сконов.

Мини-сконы с сыром и зеленью ингредиенты В мучную крошку высыпать натертый сыр, добавить мелко нарезанный зеленый лук. Постепенно, по немножку, добавляя холодное молоко, замесить тесто.

Мини-сконы с сыром и зеленью ингредиенты Тесто долго НЕ вымешивать, оно не должно быть однородным, достаточно собрать его в комок.

Мини-сконы с сыром и зеленью ингредиенты Раскатать на присыпанной мукой доске. Тесто должно быть слегка липкое, но приятное в работе. Раскатать толщиной 1-1,5 см, вырезать рюмкой.

Мини-сконы с сыром и зеленью ингредиенты Противень застелить кулинарной бумагой, выложить сконы. Сверху можно смазать молоком, или молочно-яичной смесью, посыпать сыром. Выпекать в разогретой духовке при 200°С 20 минут до румянца. По времени ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Мини-сконы с сыром и зеленью ингредиенты Вот такие красавцы получились.

Мини-сконы с сыром и зеленью ингредиенты Вкуснооооо!

Мини-сконы с сыром и зеленью ингредиенты Сконы можно разрезать пополам и намазать сливочным маслом.

Мини-сконы с сыром и зеленью ингредиенты С кружкой горячего чая или с чашечкой кофе, ну нереально вкусно!

Мини-сконы с сыром и зеленью ингредиенты А теперь обещанные сырные сэндвичи. Здесь готовится всё просто, и опять же, вкуснооо! Нарезать сыр квадратиками или кружками.

Мини-сконы с сыром и зеленью ингредиенты Кусочки сыра посыпать черным перцем. Половину сыра смазать клубничным конфитюром и сложить по по два кусочка друг на друга, посыпать рубленными фисташками и слегка их прижать.

Мини-сконы с сыром и зеленью ингредиенты Готово.














Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Мини-сконы с сыром и зеленью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru