Автор: subsidii66
Описание: Невероятно вкусный десерт! Не буду лукавить, этот рецепт не относится к категории "быстро-просто-вкусно", но я и предлагаю его не для повседневного чаепития, а на праздничный стол. Поверьте, гости по достоинству оценят Ваши старания! Заходите, угощайтесь!
|
|
Приготовим необходимые продукты. |
|
С начала приготовим тесто. В миску налить молоко, растопленное сливочное масло, добавить тростниковый сахар Демерара, яйца, соль. |
|
Все хорошо перемешать. |
|
Муку просеять и добавить к остальным ингредиентам, перемешать. Тесто должно быть по консистенции чуть жиже, чем на оладьи. |
|
Из готового теста выпекаем в электровафельнице вафли до золотистого цвета. Готовые вафли горячими сворачиваем в рожок. При отсутствии элекровафельницы, можно выпекать в духовке: застелить противень бумагой для выпечки, слегка смазать маслом, налить тесто и размазать тонким слоем, формируя круглый блин. Ну, а если уж совсем возиться нет желания, можно купить готовые в магазине. |
|
Пока пекутся вафли, приготовим крем. Виноград помыть, обсушить, крупные ягоды нарезать, вынуть косточки. Мелкие сорта винограда без косточек оставляем целиком. |
|
В емкость для взбивания наливаем сливки, добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышного состояния. |
|
Рикотту разминаем вилкой и выкладываем в сливкам, добавляем ванилин и взбиваем. В крем выкладываем виноград, перемешиваем и начиняем остывшие трубочки. Украшаем ягодами и сахарной пудрой. Приятного аппетита! |
