Описание: Этот салат меня приятно удивил. ЭТО ВКУСНО!!!
Ингредиенты
Скумбрия
(копчёная)
— 1 шт
Опята
(маринованные)
— 200 г
Картофель
(варёный)
— 3 шт
Яйцо куриное
(вырёное)
— 2 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Сыр твердый
— 150 г
Майонез
Оливки зеленые
(для украшения)
— 15 шт
Оливки черные
(для украшения)
— 15 шт
Приготовление
Яйца и картофель почистить. Скумбрию почистить, удалить кости.
Лук мелко порезать, скумбрию тоже.
Сыр натереть на мелкой тёрке и смешать с 2 ложками майонеза ./ Тут мой косяк: не прочитал, на какой тёрке – тёр на крупной, и не смешивал с майонезом.
Но на вкусовые качества я думаю, это никак не повлияло, а только на внешний вид./
Глубокую салатницу (миску, конусную форму) застилаем пищевой плёнкой, что бы она немного свисала наружу со стенок, и начинаем собирать салат.
На стенки и дно салатницы выкладываем сыр, что бы он полностью закрыл плёнку. Дальше пошли слои:
- грибы + сетка из майонеза;
- лук + сетка из майонеза;
- яйца (на крупной тёрке) + сетка из майонеза;
- скумбрия + сетка из майонеза;
- картошка (на крупной тёрке) + сетка из майонеза.
Слегка придавливаю салат ложкой, и накрываю свисающей плёнкой.
На 6-8 часов в холодильник.
Картофель и яйца тёр на весу, распределяя по салатнице.
Ничего не солил (скумбрия, грибы, сыр – всё солёное).
Достаём салат, раскрываем плёнку, переворачиваем салатницу на блюдо, снимаем салатницу, удаляем плёнку, украшаем салат.
Салат очень вкусный получился, разлетелся моментально. Настоятельно рекомендую всем.
Приятного… Салат "Жёлудь" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Этот салат меня приятно удивил. ЭТО ВКУСНО!!!
