Описание: Рецепт этого салата рассказала мне моя мама, где она его взяла, затрудняюсь ответить. Готовила его в 14 лет для итоговой оценки по труду в школе, преподаватели оценили на 5))
Ингредиенты
Сыр твердый
— 200 г
Огурец маринованный
(средних, если берете корнишоны, нужно больше)
— 4 шт
Карбонад
(или ветчина)
— 300 г
Лук репчатый
— 2 шт
Морковь
— 1 шт
Кукуруза
— 1 бан.
Соль
(по вкусу)
Перец черный
(молотый)
Масло растительное
— 1 ст. л.
Приготовление
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить все вместе на небольшом количестве растительного масла. Отставить в сторону остужаться.
Карбонад нарезать кубиками или соломкой.
Сыр нарезать кубиками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками, но не слишком мелкими.
В глубокую миску всыпать консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость, добавить нарезанные огурцы, карбонад и сыр, добавить остывшие лук с морковью, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Дать настояться часок в холодильнике и можно подавать салатик к столу.
Небольшой совет: растительное масло лучше брать нерафинированное, с ним вкус салата получается более насыщенным и интересным.
Приятного аппетита!
Сборный салат от мамочки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Рецепт этого салата рассказала мне моя мама, где она его взяла, затрудняюсь ответить. Готовила его в 14 лет для итоговой оценки по труду в школе, преподаватели оценили на 5))
