Кексы закусочные "Для Петушка"

Автор: yugai ludmila65

Описание: Помните, из детской сказки: "Петушок, петушок - золотой гребешок, Выгляни в окошко, дам тебе горошка"... и кукурузы немножко... Встретим хозяина года, испечем эти кексы и подадим на фуршет.

Ингредиенты

Мука цельнозерновая — 300 г
Сода — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Горошек зеленый (консервированный) — 1/2 стак.
Кукуруза (консервированная) — 1/2 стак.
Соевый соус (натурально сваренный от ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Масло растительное (+ 1 ст.л. для жарки лука) — 60 мл
Сыр мягкий — 100 г
Сметана — 250 г
Зелень (укроп , петрушка) — 1/2 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Кексы закусочные Для Петушка ингредиенты

Духовку включить на разогрев. Лук почистить, нарезать, обжарить на растительном масле. Остудить.

В миске смешать сметану, мягкий сыр, яйцо, соль, растительное масло, взбить. Влить 1 ст. л. соевого соуса. Я использую натурально сваренный от ТМ Киккоман. Взбить венчиком.

В миске смешать муку, соль, соду, жареный лук, горошек и кукурузу, рубленную зелень. Выложить к сухой массе сметанно - сырную массу, перемешать.

Влить оставшийся соевый соус и аккуратно перемешать.

Разложить по формочкам. Выпекать 20 - 25 минут, при 180 - 190 градусах до "сухой лучинки".

Подавать теплыми, хотя и в остывшем виде они вкусны не меньше :

Вот и порадуем мы Петушка такими кексами с горошком и кукурузой
и он, в свою очередь, тоже будет к нам благосклонен весь год :

Не забудут Вас отблагодарить и гости.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Кексы закусочные "Для Петушка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/