Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: kostiks
Описание: Кто сказал, что сало в шоколаде - не вкусно? Или, например, курица не может сочетаться с копченостями, вишней и кокосом? Данный рецепт, конечно, весьма специфичен - на любителя, так сказать. Но что поделаешь, если мой сын любит подобные сочетания. Вот и приходится периодически что то подобное изобретать...Копченую грудинку "распускаем" тонкими полосами вдоль куска. Шкурку срезаем. Сверху куска обычно есть такая себе подкопченная "корочка" - поскольку она довольно мягкая, то ее можно не удалять... |
Готовим фарш: курятину перекручиваем мясорубкой на самой крупной решетке, лук - на самой мелкой, сыр трем на крупной терке, солим, всыпаем приправы и тщательно вымешиваем... |
Мокрыми руками формируем не большие удлиненные "котлетки". Выкладываем их на полоску грудинки... |
Заворачиваем... |
Выкладываем рулетики на смазанную растительным маслом сковороду и запекаем под грилем в течении получаса (через 15 минут - рулеты перевернуть)... |
Когда грудинка "прихватилась" и немного поджарилась - выкладываем рулеты в подходящую для запекания посуду и выдерживаем в духовке (200) в течении 20...25 минут... |
Подготовим две посудины. В одну высыпаем кокосовую стружку, в другую - вливаем сироп... |
"Катаем" рулетики сначала в сиропе, а затем в стружке. Выкладываем минут на 15 на доску (ни в коем случае не на бумажные полотенца или салфетки)... |
Подаем... Приятного Аппетита!!! |