Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Пхали из свеклы с гранатовым соком

Автор: Vishnja

Пхали из свеклы с гранатовым соком

Описание: На сайте есть разные рецепты Пхали, и я тоже решила познакомить вас со своим вариантом этого блюда. Готовлю его в виде паштета, и с добавлением гранатового сока. Когда-то этот рецепт встретился в журнале, и там говорилось, что сам Александр Дюма хвалил блюда, попробованные им в путешествии по Кавказу! Как тут не соблазниться! Приглашаю попробовать!

Ингредиенты

Приготовление

Пхали из свеклы с гранатовым соком ингредиенты Вот эти продукты нам понадобятся. Свеклу заранее сварить или запечь!

Пхали из свеклы с гранатовым соком ингредиенты Для начала готовим ореховую заправку. Чеснок очищаем и выдавливаем его через пресс. Орехи измельчаем любым удобным способом, я воспользовалась кофемолкой. Зелень мелко режем. Хмели-сунели в пакетиках бывают разные по составу, поэтому количество берите по своему вкусу, или, как в рецепте, 0.5 ч. л. Можно вместо этой приправы добавить специи, которые больше нравятся. Всё соединяем и хорошо перемешиваем.

Пхали из свеклы с гранатовым соком ингредиенты Отварную свеклу охладить, очистить и измельчить: можно пропустить через мясорубку или натереть на мелкой тёрке. Потом свеклу откинуть на сито и дать стечь лишнему соку, так как позже будем добавлять гранатовый сок. Для сока достаточно половины граната. Отделяем нужное количество зёрен.

Пхали из свеклы с гранатовым соком ингредиенты Оставляем немного зёрен для украшения, а из остальных выжимаем сок. Свеклу соединяем с ореховой заправкой, солим по своему вкусу, перемешиваем и добавляем гранатовый сок. Ещё раз всё хорошо перемешиваем. Паштет Пхали готов! Его можно переложить в салатник, украсить зёрнами граната или ореховой крошкой!

Пхали из свеклы с гранатовым соком ингредиенты Я предлагаю сделать формовку Пхали в форме яблочек, и украсить их яркими, сочными зёрнами граната!

Пхали из свеклы с гранатовым соком ингредиенты Приятного аппетита!


Паштет получился нежной консистенции с приятным ореховым
вкусом! Аромат свежей зелени и гранатовый сок значительно
обогащают и витаминизируют такую полезную свеклу!
Приятного аппетита!






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Пхали из свеклы с гранатовым соком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru