Описание: Предлагаю приготовить шоколадные капкейки с мандарином и украсить их в виде Новогодних Ёлочек.
Ингредиенты
Крем и украшение
Сыр творожный
(сливочный)
— 220 г
Сахарная пудра
— 70 г
Масло сливочное
(коматной t)
— 80 г
Посыпка кондитерская
(на ваше усмотрение)
Конфеты
(пирамидкой+вафельный рожок)
Тесто
Яйцо куриное
— 3 шт
Молоко
— 180 мл
Мука пшеничная
— 250 г
Какао-порошок
— 50 г
Сахар
— 225 г
Разрыхлитель теста
— 12 г
Соль
— 1 щепот.
Масло сливочное
— 150 г
Приготовление
Из этого количества ингредиентов получается 12 больших!!! или 18-20 стандартных капкейков.
Взбейте миксером сахар и сливочное масло. Добавьте по одному яйца, каждый раз перемешивая.
Далее мука, разрыхлитель, какао и соль, опять перемешиваем до однородности.
Вливаем молоко и в последний раз всё смешиваем.
Разложить тесто в формы заполняя их на 2/3.
Мандарины очистить и нарезать небольшими кусочками. Разложить в тесто.
Выпекаем в разогретой духовке при 180С около 20-30 минут, проверяем шпажкой (она должна быть сухой).
Для крема возьмите холодный сыр и смешайте его миксером с сахарной пудрой, добавьте масло сливочное (комнатной температуры) и еще раз хорошо взбейте. Окрасить крем можно красителем по вашему желанию.
Установите на остывший капкейк конфету или вафельный рожок и с помощью насадки сформируйте ёлочки.
Кондитерскими посыпками сделайте ваши ёлочки нарядными.
Капкейки "Новогодние елочки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Предлагаю приготовить шоколадные капкейки с мандарином и украсить их в виде Новогодних Ёлочек.
