Картофель с сыром в беконе

Автор: Seagull_L

Описание: Это не может быть невкусно - картофель, пропитанный сливочным маслом, под хрустящей сырной корочкой, в ароматном поджаренном беконе... мммм... 100% результат, 100% успех у всех категорий населения)))

Ингредиенты

Картофель — 6 шт
Бекон — 6 шт
Сыр твердый — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Специи (ч.м.перец, зелень, орегано)

Приготовление

Картофель среднего размера помыть, отрезать "попки" для устойчивости.

Сделать надрезы, не прорезая насквозь.

Сыр натереть на мелкую терку. Я использовала в рецепте очень ароматный, вкусный и натуральный сыр "Бельфор" Белебеевского МК.

Смешать с размягченным сливочным маслом и специями. Если любите, можно добавить пару зубчиков чеснока через чеснокодавилка.

Раскрыть прорези и наполнить их сырно-сливочной пастой.

Обернуть основание картофеля беконом, закрепить зубочисткой.

Запекать при Т 200-220С 30-40 минут, до полной готовности. Пару раз достать форму с картофелем, раскрыть ножом центр и влить туда жир, который вытопился.

Подавать в качестве гарнира или закуски к крепким спиртным напиткам вместе с маринованным лучком и огурчиками, посыпав зеленью.

Картофель с сыром в беконе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/