Слоеные пироги "Треуголки"

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
• Сыр твердый (BELFOR Белебеевского молочного комбината) — 200 г
• Зелень — 1 пуч.
• Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Мелко нарезаем зелень (лук, укроп).

На крупной терке натираем сыр. Я использую сыр "BELFOR" Белебеевского молочного комбината.

Яичный белок взбиваем миксером, добавив щепотку соли.

В чашку выкладываем сыр, зелень и взбитый белок.

Перемешиваем. Начинка готова.

На рабочей поверхности раскатываем слоеное тесто в виде квадрата. Выкладываем начинку. С одной стороны делаем небольшие надрезы.

Защипываем края пирога.

Выкладываем на противень.

Смазываем желтком. Ставим противень в разогретую духовку.

Выпекаем 20-25 минут при 180 градусах.

Подаем пироги.

© 1povarenok.anvap.us