Автор: Вязаная Кошка
Описание: Мой рецепт рулета прост до безобразия. Такая закуска подойдет к шампанскому, когда хочется чего-то особенного в новогоднюю ночь. Изысканный вкус сыра в сочетании с орехами и сухофруктами оставят неизгладимое впечатление и создадут настроение романтичного вечера.
|
|
При приготовлении данного рецепта ингредиенты необходимо подготовить: орехи можно обжарить для улучшения вкуса, а курагу и чернослив ошпарить кипятком для размягчения. |
|
В кастрюлю налить воду, больше половины объема, вскипятить воду. Сыр вынуть из фабричной упаковки, переложить его в полиэтиленовый пакет (а лучше в два пакета), завязать пакет узлом крепко-крепко. Опустить пакет с сыром в кипящую воду, так, чтобы узел пакета был над водой и не погружался в воду. Вариться сыр будет до того момента, пока он не станет мягким. Как только увидели что сыр расплавился, аккуратно достаем пакет и быстро выкладываем сыр на коврик для раскатки, на пищевую пленку. Скалкой раcкатываем сыр в прямоугольник. Поверхность сыра смазываем небольшим количеством меда, раскладываем сухофрукты и орехи. |
|
Наше творчество скатываем в рулет и вместе с пищевой пленкой помещаем на 20-30 минут в морозильную камеру. Когда рулет застынет, нарезаем его на порционные кружки. Вот и все. Приятного аппетита! |
|
С Новым Годом и Рождеством! |
