Грудинка варено-запечённая

Автор: marina3034

Ингредиенты

• Грудинка — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Томатная паста — 3 ч. л.
• Соевый соус — 30 г
• Чеснок — 6 зуб.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Лист лавровый — 2 шт
• Перец чили (Перец у меня маринованный, но можно взять любой) — 4 шт
• Вода — 1,5 л

Приготовление

Для этого рецепта нам понадобится: Грудинка, перец чили маринованный, лук, томатная паста, соевый соус, чеснок и лавровый лист.

Выкладываем все ингредиенты в кастрюлю и отправляем вариться примерно минут на 40-60. В зависимости от размера грудинки.

Как грудинка сварится, достаем из бульона и откладываем пока в сторону.

Бульон наливаем в сковороду и выпариваем пока не загустеет.

Вот такой красивый соус получается. Попробуйте на соль.

Грудинку смазываем соусом со всех сторон. Я разрезала на 2 части. Далее отправляем в духовку, чтобы подрумянилась. Духовки разные у всех. У нас запекалась на 220 градусах 10 минут. Духовка электрическая, запекали под верхнем теном.

Вот такая грудинка получилась! Приятного аппетита 😊🍴

Фото сделала ещё горячей грудинки.

А вот так выглядит остывшая.

Вкуснятина!

© 1povarenok.anvap.us