Грудку обжариваем до средней готовности (мясо должно быть розовым). Шпинат рвем, фасоль и горошек отвариваем в кипящей воде 2 -3 мин. и режем пополам, наискосок.
Грудку нарезаем на пластины.
На блюдо выкладываем охлажденные овощи и шпинат, рядом утиную грудку, украшаем ягодами и поливаем соусом.
Салат с утиной грудкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Изумительное сочетание утки с зеленью
