Салат-микс с сухариками

Автор: mtata

Описание: Лёгкий, полезный салат-микс со свежим огурцом и сухариками. Заправка на основе оливкового масла и сока лайма идеально подходит для объединения всех ингредиентов. Такой салат- отличный гарнир к мясными блюдам.

Ингредиенты

Огурец — 75 г
Зелень (у меня петрушка) — 1 ст. л.
Соль
Масло оливковое — 2 ст. л.
Листья салата (у меня Айсберг) — 100 г
Перец черный
Сухарики — 80 г
Лук красный — 1/2 шт
Лайм (сок) — 1/2 шт
Горчица (средней крепости) — 1/4 ч. л.

Приготовление

Лук нарезать перышками и замариновать в соке лайма 5мин.

Листья салата нашинковать тонкими полосками. Выложить на блюдо. На салат выложить замаринованный лук.

Приготовить соус для салата. Смешать оливковое масло, соль, сок лайма от маринада лука, горчицу.

Огурец нарезать соломкой, выложить на лук. Салат равномерно полить соусом. Присыпать свежемолотым черным перцем и мелко рубленой зеленью.

Выложить на салат сухарики. У меня со вкусом ветчины.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

Салат-микс с сухариками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/