Маффины из рисовой муки

Автор: Сурик

Описание: Дорогие Поварята! Хочу всех поздравить со Старым Новым Годом! Пожелать вам огромного счастья, крепкого здоровья и удачи! И подарить вам скромный подарок, маффины из рисовой муки. Очень вкусные и ароматные. Рисовая мука придает выпечке нежную рассыпчатую структуру. Честно сказать, я даже не ожидала такого великолепного результата. Необыкновенно вкусно!!! Нежные, мягкие, хрустящие маффины будут хорошим дополнением к вашему чаю или кофе!

Ингредиенты

Мука рисовая — 150 г
Сахар — 70 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (на кончике ножа)
Разрыхлитель теста — 6 г
Ванилин (на кончике ножа)
Цукаты — 50 г

Приготовление

Наши ингредиенты.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Добавить все остальные ингредиенты. Хорошо перемешать до однородности.

В тесто можно добавить свежие ягоды, изюм, цукаты, орехи и т. д. Что вам больше нравится.

Разложите тесто в формочки примерно на 2/3. Выпекайте в духовке 20 мин. при 180 град. до готовности.

У меня получилось 10 штук. Готовые охлажденные маффины посыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью.

А вот разрез!

С Новым годом, дорогие друзья и подружки!!! Приятного вам чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862

Маффины из рисовой муки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/