Воздушный чайный пирог

Автор: aliska fire

Описание: Воздушный и очень вкусный пирог, легкий в приготовлении! Этот пирог по вкусу слегка напоминает коврижку, но намного нежнее! А готовится настолько легко и быстро! И из посуды, кроме миски и ложки, ну, и формы, в которой будете выпекать, вам больше ничего не потребуется! Это пирог из разряда "Гости на пороге"!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 2 стак.
Варенье (любое не жидкое (абрикосовое, яблочное, черничное, из черной смородины и пр.) — 4 ст. л.
Сода — 2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Чай черный (крепкий, горячий) — 1 стак.
Мука пшеничная — 3 стак.

Приготовление

Подготовить ингредиенты. Заварить стакан крепкого чая - он должен быть горячим. Самым удачным вариантом является варенье из черной смородины или черники - с этими вкуснее!

Взять миску, положить варенье, яйца, сахар. Перемешать.

Далее добавить соду, растительное масло и чуть остывшей заварки. Снова перемешать. Соду гасить не нужно!

Затем добавить просеянную муку. Ещё раз перемешать. Для удобства я перемешиваю после каждого стакана муки.

Взять форму (очень хорошо, если она разъемная), смазать растительным маслом и обсыпать панировочными сухарями. Затем вылить тесто в форму и отправить в духовку, выпекаться при 180*С, на 30-40 минут.

Готовый пирог достать из духовки, отделить края формы (если разъемная) и сразу же из формы переложить пирог на блюдо. Готовность пирога проверяйте зубочисткой только по середине!

Пирог готов! Очень вкусен чайный пирог не только с чаем, но и с молоком! Обязательно попробуйте!

Делайте именно так, как написано в рецепте (т. е. не нужно мешать после добавления каждого ингредиента), и у вас всё получится ОЧЕНЬ быстро!)

Воздушный чайный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/