Шоколадный рулет "Малиновая радость"

Автор: ViolettaOlga

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Сахарная пудра — 2 ч. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Ванилин — 1 пакет.
• Сода — 1 ч. л.
• Варенье (малина свежая с сахаром) — 1 стак.
• Какао-порошок — 3 ч. л.

Приготовление

Для начала разогрейте духовку, потому что тесто на бисквит готовится очень быстро.

Берём яйца и разделяем их на белки и желтки.

Делим стакан сахара пополам и взбиваем отдельно белки, затем желтки.

Затем аккуратно соеденяем взбитые белки и желтки, все это взбиваем до полного растворения сахара. После добавляем ванилин, соду и муку и хорошо все перемешиваем.

Затем добавляем какао-порошок, у меня был "Несквик", но подойдёт и обычное какао, у кого что есть.

Вот такая шоколадная масса должна получится.

Выкладываем смесь на противень и ставим в духовку на 180 градусов на 15 - 20 минут. На противень обязательно положите пекарскую бумагу. Следите за бисквитом чтоб не пригорел и сильно не зажарился.

Тем временем топим шоколад.

Этот шоколад нам пойдёт на украшение, если у вас нет шоколада, можно и без него.

Приготовьте заранее варенье. В моем случае свежая малина с сахаром.

Вынимаем бисквит и пока он горячий обрезаем кончики коржа и смазываем вареньем.

Затем пока он не остыл сворачиваем рулет.

Посыпаем сахарной пудрой и растопленной шоколадкой.

У меня получилось так.

Приятного аппетита!!! Надеюсь это рецепт понравится Вам и Вашим гостям.

© 1povarenok.anvap.us