Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Мясная запеканка с овощным пюре

Автор: maraki84

Мясная запеканка с овощным пюре

Описание: Замечательная, вкусная, сытная запеканка с мясным фаршем, овощным пюре, посыпанная хрустящей сырной крошкой. Запросто подойдет как для будней или воскресного обеда, так и для того, чтобы подать гостям.

Ингредиенты

Пюре Начинка Сырная крошка

Приготовление

Мясная запеканка с овощным пюре ингредиенты Первым делом чистим овощи, режем их на куски и ставим вариться.

Мясная запеканка с овощным пюре ингредиенты Пока варятся наши овощи, займемся начинкой. На разогретую сковороду кладем фарш и хорошенько перемешиваем его лопаточкой, чтобы не образовывались большие комки.

Мясная запеканка с овощным пюре ингредиенты Как только фарш поменяет цвет, добавляем лук, чеснок и грибы. Перемешиваем, оставляем на несколько минут, пока не выпарится жидкость.

Мясная запеканка с овощным пюре ингредиенты Добавляем помидоры, солим, перчим, перемешиваем и оставляем тушиться минут на 10 для выпаривания лишней жидкости.

Мясная запеканка с овощным пюре ингредиенты Последней добавляем петрушку и перемешиваем. Снимаем с огня.

Мясная запеканка с овощным пюре ингредиенты Тем временем сварились наши овощи. Сливаем жидкость, добавляем стакан горячего молока, масло, мускатный орех и превращаем их в пюре. Можно немного подсолить, но учитывайте, что будет добавляться сыр, не переборщите.

Мясная запеканка с овощным пюре ингредиенты В конце добавляем натертый сыр и яйцо и быстренько, тщательно перемешиваем.

Мясная запеканка с овощным пюре ингредиенты В смазанную маслом форму выкладываем половину пюре...

Мясная запеканка с овощным пюре ингредиенты ... затем начинку...

Мясная запеканка с овощным пюре ингредиенты ... потом оставшееся пюре.

Мясная запеканка с овощным пюре ингредиенты Смешиваем хлебную крошку с сыром и посыпаем запеканку.

Мясная запеканка с овощным пюре ингредиенты Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно полчаса до образования золотистой корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.


Перед подачей даем запеканке постоять минут 15, немного остыть, чтобы легче было ее нарезать.



Очень горячая запеканка нежная и не очень хорошо держит форму.



Когда остынет получше, кусочки нарезаются без проблем.



Мясная запеканка с овощным пюре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru