Лепешки пшенично-льняные

Автор: ксения 0703

Описание: Рецепт этих простых в приготовлении, но от этого не менее вкусных лепешек будет интересен прежде всего тем, кто старается питаться здоровой едой, следит за фигурой, хотя и все остальные от такой выпечки не отказываются!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г
Мука льняная — 50 г
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Йогурт (натуральный,можно кефир) — 200 мл
Мед (жидкий) — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Кунжут (для посыпки)
Семена льна (для посыпки)
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Перемешать оба вида муки и соль (муку предварительно просеять).

Размешать соду в йогурте, добавить сюда же масло и мед, все перемешать и влить в сухую смесь. Йогурт не должен быть очень холодным, иначе мед в нем может застыть.

Замесить тесто, оно будет слегка липким, завернуть его в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 20-30 мин.

Раскатать тесто толщиной 3-4 мм на присыпанной мукой рабочей поверхности, вырезать лепешки.

Наколоть их вилкой, смазать яйцом, посыпать кунжутом, семенами льна или тем, чем вам больше нравится.

Выпекать при 180 град. примерно 10 мин.

Приятного аппетита!

Лепешки пшенично-льняные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/