Макароны в мясном соусе

Автор: Максим Гарин

Описание: Вариация на тему приготовления макарон с мясным фаршем, но в данном рецепте макароны готовятся именно в мясном соусе, что придает им насыщенный вкус. Просто, быстро и очень вкусно)))

Ингредиенты

Фарш мясной — 150 г
Макаронные изделия — 100 г
Томатная паста — 4 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Сыр твердый — 50 г
Перец красный жгучий
Соль
Вода — 1 стак.

Приготовление

Приступим!!! Шинкуем луковицу среднего размера и обжариваем на сковородке в масле. Когда лук станет мягким, добавляем мясной фарш и очень хорошо перемешиваем. Обжариваем две-три минуты.

Добавляем мелко нарезанный чеснок, томатную пасту, красный перец и соль по вкусу. Перемешиваем и минуту обжариваем специи в масле с мясом.

Дальше вливаем в сковородку стакан воды, мешая, доводим до кипения и засыпаем макароны, ставим на медленный огонь, закрываем крышкой и, периодически перемешивая, доводим до полной готовности макарон (время зависит от сорта макаронных изделий).

За две-три минуты до готовности добавляем тертый твердый сыр. Готово!!! Приятного!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Макароны в мясном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/