Описание: Очень давно я влюбилась в этот десерт и долгое время хотела научиться его готовить, думала очень сложно, оказалось всё просто! И вот уже несколько лет я радую своих близких этим десертом. Предлагаю и Вам приготовить его со мной.
Ингредиенты
Маскарпоне
— 500 г
Печенье
("Савоярди")
— 15 шт
Желток яичный
— 4 шт
Сахар коричневый
— 4 ст. л.
Кофе натуральный
— 100 мл
Коньяк
— 2 ст. л.
Какао-порошок
— 2 ч. л.
Шоколад молочный
— 1 шт
Приготовление
Взбейте желтки с сахаром до лёгкого изменения в цвете, добавьте коньяк и еще раз перемешайте.
Порциями вводим сыр "Москарпоне" каждый раз перемешивая, должен получиться однородный крем.
Кофе сварить и остудить.
По желанию можно добавить пару ложек охлажденного кофе в крем.
Шоколад натираем на мелкой тёрке.
Для удобства крем перекладываю в кондитерский мешок.
В подходящей посуде чередуем слои.
Выкладываем первым слоем крем, далее печенье быстро окунаем в кофе и выкладываем на крем, посыпаем тёртым шоколадом и так несколько слоёв.
Последний слой из крема посыпаем какао и ставим в холодильник на пару часов, холодный десерт великолепен!
Тирамису с шоколадом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень давно я влюбилась в этот десерт и долгое время хотела научиться его готовить, думала очень сложно, оказалось всё просто! И вот уже несколько лет я радую своих близких этим десертом. Предлагаю и Вам приготовить его со мной.
