Капуста китайская
(пекинская или листья салата или шпинат)
— 1 пуч.
Имбирь
— 3 ломт.
Приправа
(Куриная приправа jijing)
— 0,5 ч. л.
Вино рисовое
— 1 ст. л.
Соус устричный
— 1 ст. л.
Соевый соус
— 1 ст. л.
Масло кунжутное
— 1 ч. л.
Кунжут
(Кунжутные семечки (по желанию))
— 1 щепот.
Приготовление
Сначала отвариваем лапшу, выкладываем на дуршлаг. Нарезаем капусту и ошпариваем ее. Затем нарезаем лук-порей кольцами, мелко нарезаем имбирь, щупальца кальмара крупно. Разогреваем сковороду, наливаем масло, выкладываем в сковороду имбирь и сразу же добавляем туда морепродукты.
Добавляем рисовое вино, лук-порей, капусту и отваренную лапшу и обжариваем, постоянно помешивая. Далее вливаем соевый и устричный соус, добавляем приправу jijing и кунжутное масло. В конце можно посыпать готовое блюдо кунжутными семечками (по желанию).
Приятного аппетита!
Китайская лапша вок с морепродуктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Изумительное блюдо для любого гурмана.
