Яйца смешиваешь с соевым соусом, по вкусу добавляем соль, сахар.
Вилкой или венчиком перемешиваем до однородной массы.
Разогреваем сковороду. Кладём немного масла, затем наливаем наш будущий омлет тонким слоем. Немного поджариваем, затем плотно сворачиваем в рулет. Делаем так пока не закончится наша масса.
Приятного аппетита!
Японская яичница или японский омлет — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/