Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Суп со свеклой и солеными огурцами

Автор: kotenochkin

Суп со свеклой и солеными огурцами

Описание: Мой сын называет этот суп «Борщ с огурцами». Но мы-то с вами знаем, что борщ – это совершенно другое блюдо))) Поэтому предлагаю приготовить просто суп со свеклой и солеными огурцами, ароматный и очень вкусный!

Ингредиенты

Приготовление

Суп со свеклой и солеными огурцами ингредиенты Чистим и режем овощи. Овощи для этого супа я режу соломкой.

Суп со свеклой и солеными огурцами ингредиенты Обжариваем лук с морковью на среднем огне.

Суп со свеклой и солеными огурцами ингредиенты Добавляем свеклу и соленые огурцы, обжариваем пару минут. Добавляем огуречный рассол, убавляем огонь, оставляем овощи тушиться (20 мин).

Суп со свеклой и солеными огурцами ингредиенты Режем брусочками картошку, кладем ее в кипящий бульон. Я варю суп на курином бульоне, но если готовить вегетарианский вариант, на воде, тоже вкусно получается.

Суп со свеклой и солеными огурцами ингредиенты Картофель сварился, овощи потушились. Выкладываем овощи в бульон.

Суп со свеклой и солеными огурцами ингредиенты Добавляем измельченный чеснок, черный перец, соль (если нужно). Даем супу закипеть и выключаем огонь. Оставляем под закрытой крышкой настояться 15 минут.

Суп со свеклой и солеными огурцами ингредиенты Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Суп со свеклой и солеными огурцами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru