Автор: sibir77
Описание: Для романтического вечера отлично подойдут такие фаршированные яблоки. Сытное и лёгкое горячее блюдо для двоих.
|
|
Бекон нарежьте тонкой соломкой и слегка подрумяньте. |
|
Куриное филе нарежьте мелко. |
|
К поджаренному бекону добавьте нарезанный лук и куриное филе, обжаривайте пока лук не станет мягким. |
|
Снимите с огня, добавьте отваренные креветки, лимонную цедру, перец, 1 ст. л. лимонного сока и приправьте все соусом Терияки "Киккоман", перемешайте и отставьте в сторонку. |
|
Яблоки лучше брать твердые, потому что мягкие яблоки при запекании просто превратятся в кашу. Они лопнут в самый ответственный момент и всё развалится (проверено). Итак, у яблок срежьте верхушку и аккуратно ножом или нуазеткой выскребите середину, оставляя стенки примерно 0,8 см. Смажьте яблоки внутри оставшимся лимонным соком. |
|
Наполните их начинкой и поместите в форму для запекания. |
|
В начинке остается шикарный вкусный сок. Не выливайте его. |
|
Смажьте этим соком яблоки при помощи кисточки и поставьте запекаться. В процессе запекания поливайте яблоки соком от начинки. У меня яблоки некрупные, поэтому немного начинки осталось. Если возьмёте яблоки побольше - она уйдет вся. |
|
Запекать нужно в разогретой до 180 градусах духовке около 30 минут. Но тут надо следить, чтобы яблоки не превратились в кашу. Проверяйте ножом край мякоти яблока, чтобы он был слегка мягким. Подавайте с пылу - с жару! Вкусно с бокалом белого вина. |
). 
). 
