Драники с яблоком и брусничным соусом

Автор: Жужа-48

Описание: Одно, из недавно открытых для меня, белорусских блюд, которое полюбили все члены моей семьи. Для нас этот рецепт оказался новым, необычным и интересным.

Ингредиенты

Картофель (не крупный) — 4 шт
Яблоко (крупное) — 1 шт
Брусника — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль

Приготовление

Драники с яблоком и брусничным соусом ингредиенты

Бруснику (у меня замороженная) пересыпаем сахарной пудрой и отправляем на плиту. Доводим до кипения, кипятим минуты 3-4 и снимаем с огня.

Перетираем блендером до однородной массы.

Картофель и яблоки очищаем и натираем на средней терке (ближе к той, как трется морковь по-корейски). Лишнюю жидкость отжимаем.

Добавляем яйцо и соль по вкусу, перемешиваем.

В последнюю очередь добавляем муку (количество смотрите по консистенции "теста"). Перемешиваем. Жарим на растительном масле на среднем огне. Подаем с брусничным соусом.

Приятного аппетита!

Драники с яблоком и брусничным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/