Автор: Moravanka
Описание: Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию быстрый и простой рецепт очень вкусных рулетиков. Готовятся они легко и просто, самое долгое в этом рецепте - время остывания пудинга, но если его приготовить заранее, то можно сказать, что десерт готовится в мгновение ока. Заходите, угощайтесь!
|
|
Вот основные продукты на наших рулетиков. Позднее я еще добавила бруснику. |
|
Бруснику или изюм промыть и залить горячей водой на 5-10 минут, потом откинуть на сито. |
|
Из общего количества молока оставить две столовый ложки для смазывания рулетиков. В 150 мл размешать пудинг, остальное молоко вскипятить. В кипящее молоко тонкой струйкой влить молоко с растворенным пудингом и, постоянно помешивая варить до загустения. поверхность готового пудинга положить кусок целлофана (чтобы не образовывалась пенка) и оставить остывать. |
|
Слоеное тесто (все равно какое) раскатать в квадрат толщиной примерно 5 мм. По поверхности растереть остывший пудинг, сверху разложить бруснику. |
|
Свернуть тесто рулетом. |
|
Острым ножом режушими движениями (не давить!) разрезать рулет на части шириной 2-3 см. Нижнюю сторону рулетиков обмакнуть в муку и разложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. |
|
Смазать рулетики молоком. |
|
По желанию посыпать сверху кунжутом или молотым миндалем. |
|
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут до получения золотистого цвета, ориентируйтесь по своей духовке. Я пекла 23 минуты и некоторые немного подгорели сверху. |
|
Готовые рулетики можно еще посыпать сахарной пудрой. Нежнейшее лакомство готово! Есть его можно теплым и холодным. Приятного аппетита! |
