Куриные ножки с лимоном

Автор: Беннито

Описание: Мы очень любим курочку! А этот рецепт такой простой, что его приготовит даже начинающий повар! Мы едим такую курочку с запеченным картофелем. Угощайтесь!

Ингредиенты

Голень куриная (куринные ножки) — 8 шт
Соль — 1 ч. л.
Розмарин — 1 ч. л.
Лимон — 2 шт
Помидоры черри — 12 шт
Оливки зеленые (без косточек) — 100 г
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Уксус (винный розовый) — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Куриные ножки помыть. Посолить, поперчить, добавить розмарин. Перемешать.

Форму для запекания смазать 2ст. ложками подсолнечного масла. Выкладываем подготовленные ножки.

Лимоны помыть, обсушить. Нарезать на дольки. Я косточки удалила ножом. Выкладываем на курицу.

Помидоры черри разрезать на половинки. Выкладываем на курицу.

Оливки выкладываем на курицу.

Смешать 2 ст. ложки подсолнечного масла, розовый винный уксус, мед и соевый соус "Киккоман". Полить получившейся смесью курицу. Запекаем 40-45 минут при 190град.

К этой курочке делала свою любимую картошечку. Форму для запекания смазать обильно подсолнечным маслом. Картофель среднего размера разрезать пополам. Выкладываем картофель на подсолнечное масло срезом вниз. Кисточкой смазать верх картофеля подсолнечным маслом. Посолить. Запекаем в духовке 40-45 минут при 190град.

Пока запекается курочка на лимонах и картошка, приглашаю Вас послушать мой следующий рассказ...
Тяжелые 90-ые годы... кто-то потерял работу и вышел на базар торговать, а кто-то, имея счастье, поехал за границу заработать копеечку... Кошмарное время!
Но любовь... она приходит... а кто ее знает? Откуда она приходит?
Я познакомилась с Николаем на дне рождении его брата. За нами уже были не очень веселые воспоминания о браке. Ой! Самое главное! Коля художник! Он прекрасный портретист!
На одном из свиданий Коля мне сообщил, что уезжает в Словакию, поработать, как уличный художник!
- Поехали со мной! Поехали! Вот тебе телефон и адрес хозяйки, где я всегда останавливаюсь! Буду тебя каждый день ждать!
Уехал... и так мне стало грустно... нет, не грустно! А смертельно тоскливо!
Пришла к маме, говорю, что хочу ехать. А мама "Куда? Да ты там потеряешься!"
А папа ей в ответ "А сама как ко мне поехала?" и рассказал мне их историю встречи (я ее рассказала в первом рецепте).
Так что все было решено... еду! Еду в Словакию, в Кошицы.
Путешествие автобусом 12 часов! В автобусе ехали человек 10 молодых парней на заработки в Братиславу. Все меня с собой звали... будешь нам борщи варить!
Приехала в Кошицы в 10 часов вечера... бегом в телефонную будку, звонить...
Сердце бьется аж в горле! Вот сейчас сюрприз будет для Коли!
А телефон почему-то отвечает мне женским голосом... мол вы попали в адвокатскую канцелярию! Какая канцелярия? Мне Колю надооо!

Прозвонила всю мелочь. И ребята уже уехали на своем поезде...
В 12 ночи всех стали выгонять с вокзала... закрывается!
Вышла на привокзальную площадь к таксистам. Но никто не хочет меня отвезти.
Я бумажку с адресом им тыкаю, а они мне только головой, мол "нет"
А один на ломаном русском объяснил, что ехать недалеко, не хотят. А идти мне надо воооон в ту сторону.
Хорошо ему, да? А мне? Ночью... в чужом городе... в чужой стране...
Пошла... куда ж деваться? Иду, реву потихоньку... салфеточкой утираюсь!
Вижу, едет полицейская машина. И тут меня что-то прям подкинуло! Кидаюсь под машину! Машу руками! (может, это "Коня на скаку остановит" вспомнилось?)
Машина остановилась. Вышли полицейские. Я им, ревя, бумажку свою полумокрую сую. Поняли меня блюстители порядка, что мне самой не добраться. Посадили в машину и повезли по адресу.
Чтобы вам было понятней, хочу вам разьяснить. В 1995 году в Кошицах было много наших. Торговали на базаре. Художники и карикатуристы, музыканты и певцы... кого только не было. Жили, конечно, на съемных квартирах. Коля тоже снимал комнату в одном большом доме, на тихой улочке. В доме было иногда и до 20 человек! Только все были люди искусства! Так и называли этот дом - "Дом умения". Хозяйка с ними была спокойна, даже их в полиции не регистрировала. А зачем? Люди-то воспитанные!
Спят себе спокойно! А в это время Ира на полицейской машине приближается!
Подъехали... Полицейские вышли, позвонили в звонок на калитке. Сильно так!
Засветилось окно и выглядывает хозяйка. И видит... полицейская машина вся в мигалках... полицейские... и какая-то зареванная красавица с вещами стоит! В 12 ночи.. Представляете? Какие у хозяйки были глаза?

Вот такие! Вся жизнь пронеслась перед глазами...
- Вы пани Мария? Ваша племянница? Узнаете?
-Конечно моя! Заждалась!
Ой! как я здорово придумала, что сказала, что еду к тете...

Полиция уехала. Меня пустила хозяйка во двор.
-Ты к кому? (не очень как-то рада была)
-Так я жена художника Коли!
Пошли искать комнату. Постучала. Открыла дверь... Коля сидел на кровати и читал...
Подскочил... опять сел! Хозяйка молча удалилась!
Я ему высказала всеееее! И что он меня забыл, и телефон перепутал, и что он меня не любит!
А он смотрел на меня и твердил"Ир! Неужели ты ко мне приехала!"
Наутро дом гудел! Приехала какая-то красавица на полицейской машине! И говорит, что Колина жена!
Что еще оставалось Коле делать?... правильно! Он так и сделал!
Женился на мне!

Живем вместе 22 год! И надеюсь, что наша любовь еще выдержит не одно десятилетие!
Р.S. Встретили недавно пани Марию, хозяйку того дома. Она до сих пор не может забыть моего приезда...
Курочка готова! Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Куриные ножки с лимоном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/