Закусочные мини-кексы с беконом

Автор: Татьяна М

Описание: Очень вкусная и ароматная закуска быстрого приготовления с жареным беконом, болгарским перцем и луком! Из серии "гости на пороге", когда нужно быстро и вкусно встретить гостей!

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 0,5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 240 г
Масло сливочное (ТМ Милье) — 50 г
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.

Начинка:

Бекон (в нарезку) — 3 ломт.
Перец болгарский — 0,5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное (ТМ Милье, для жарки)
Соль

Приготовление

Закусочные мини-кексы с беконом ингредиенты

Бекон нарезать полосками, лук и перец - кубиками

Обжарить овощи с беконом на сливочном масле

Сливочное масло для теста растопить

Яйца взбить с сахаром и солью, добавить масло, молоко и просеянные муку и разрыхлитель - замесить тесто. В тесто вмешать начинку и выложить тесто в форму для выпечки (у меня 2 небольшие формочки)

Выпекать при 180 градусах до сухой лучины и поджаренного верха

Подавать как в теплом, так и в остывшем виде!

Закусочные мини-кексы с беконом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/