Печенье с сушеной клюквой и глазурью

Автор: vodoley301

Описание: Очень ароматное и зимнее печенье! Можно готовить как с сушеной вишней, так и клюквой. Можно добавить дробленые орехи или кусочки шоколада, украсить миндальными лепестками по краям.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 110 г
Яйцо куриное — 1 шт
Клюква — 100 г
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Вода — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 1\2 ч. л.
Корица — 1\4 ч. л.

Приготовление

Печенье с сушеной клюквой и глазурью ингредиенты

Подготовить продукты для теста.

Взбить масло ТМ Милье комнатной температуры с сахаром до кремовой светлой консистенции.

Добавить яйцо, ванильный сахар, корицу и еще раз тщательно взбить.

Добавить всю муку и перемешать так, чтобы тесто слиплось в комок.

Добавить сушеную клюкву (вишню) и еще раз перемешать, чтобы распределить клюкву по всему тесту.

Скатать тесто «колбаской», завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на час. Можно убрать в морозилку на 15-20 минут.

Когда тесто охладиться, духовку разогреваем до 180С, а «колбаску» нарезаем на порционные печеньки, толщиной 1 см. Выпекать 15-20 минут.

Дать печенью полностью остыть и украсить глазурью. Можно использовать готовую или сделать самим, смешав воду с сахарной пудрой.

Печенье с сушеной клюквой и глазурью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/